Danas za ručak?

Уредник: Moderatori

Корисников грб
Nemir
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 5103
Придружен: 09 Мај 2006, 00:25

Порукаод Nemir » 16 Јул 2009, 07:17

čincija пише:...danas je ručak lagan...riba sa roštilja i krompir salata...


Ko mene iznenadi sa takvim laganim ručkom (riba sa roštilja??? Mmmmmm...) ja je odmah ženim. :an:

... I revanširam se mojim specijalitetom: Pastrmke sa pečurkama (i ostalim povrćem) u belom vinu. :wink:
"Vitez od Nemira!"

Корисников грб
zara
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 8573
Придружен: 02 Окт 2008, 17:29

Порукаод zara » 16 Јул 2009, 08:31

Ja vas zbog takvog rucka zenim oboje :wink:

Корисников грб
Nemir
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 5103
Придружен: 09 Мај 2006, 00:25

Порукаод Nemir » 16 Јул 2009, 09:39

Nećemo se valjda svi gurati u istom krevetu??? :)===0
Ako krenemo ovako dobro da se hranimo, brzo će nam postati tesan. :wink:
"Vitez od Nemira!"

Корисников грб
Sky Seeker
~ administrator ~
~ administrator ~
Поруке: 20429
Придружен: 26 Сеп 2004, 23:50
Место: Beograd
Контакт:

Порукаод Sky Seeker » 16 Јул 2009, 12:06

Što si takav pesimista?
:wink:

Корисников грб
čincija
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 2192
Придружен: 21 Јун 2009, 16:52

Порукаод čincija » 16 Јул 2009, 14:26

Sky Seeker пише:Što si takav pesimista?
:wink:


upita optimista! :D
Kako se kaže....gdje čeljad nije bjesna, ni kuća nije tjesna....ili tako nekako.....

A za ručak...belo meso u belom vinu....karfiol preliven bešamelom i kupus salata...

Mene nervira što svaki dan moramo da jedemo! :evil: Mislim...kako god okreneš, ja u kuhinji!

Корисников грб
Nemir
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 5103
Придружен: 09 Мај 2006, 00:25

Порукаод Nemir » 16 Јул 2009, 14:38

čincija пише:
Mene nervira što svaki dan moramo da jedemo! :evil: Mislim...kako god okreneš, ja u kuhinji!


Bolje i tako, nego stalno s nogu sendviče i supe iz kesice kao ja. :roll:
Ne sećam se kada sam poslednji put ručao sa nekim. :shock:
"Vitez od Nemira!"

Корисников грб
čincija
~ pocasni gradjanin ~
~ pocasni gradjanin ~
Поруке: 2192
Придружен: 21 Јун 2009, 16:52

Порукаод čincija » 17 Јул 2009, 08:35

Slabo te hrane te tvoje crnke, maaaa, sve ti to rasteraj! :wink:

A i ...nije kuvanje predodređeno samo za žene, muškarci (naravno, ne oni smotani) znaju da naprave poprilično dobru klopu... :D

Корисников грб
Atahualpa
~ vredan ucesnik ~
~ vredan ucesnik ~
Поруке: 476
Придружен: 19 Феб 2009, 08:02
Место: kojekude

Порукаод Atahualpa » 10 Јул 2010, 00:12

Ja volim recepte koji počinju sa "uključiti rernu" :wink:

Dakle, prvo uključiš rernu na 200 stepeni.
Ovamo izlupaš šnicle (svinjske ili govedje), utrljaš vegetu s obe strane i baciš na vrelo ulje na po par sekundi s obe strane (tek koliko da ubije onu crvenu boju mesu). Šnicle poredjaš u odgovarajuću djuvečaru, a može i u dva reda ako ima više gostiju.

Preko toga bukvalno prospeš sadržaj kese smrznutog povrća. Ja lično volim meksičku mešavinu, ali može i bilo koja koju voliš. Ako su dva reda šnicli, logično idu dve kese povrća (mislim da su od po 450gr). To rasporediš ravnomerno po šniclama, malo posoliš i pobiberiš, može i malo seckanog peršuna da se doda.

Na sve to dodaš pakovanje svežih šampinjona. Ko je zaludan može da ih secka na iste listiće. Ja ih operem i direktno iznad jela drobim rukama (ne zaboravi, rerna radi već 10 minuta!). I po njima malo soli i bibera.

Onda uzmeš dva parčeta alu-folije. Jednim prekriješ s jedne strane djuvečaru, a drugim kreneš a druge strane, tako da se u sredini preklope bar desetak cm. Sa strane foliju naravno uguraš pod spoljašnje ivice djuvečare (zato ne valja vatrostalna činija - skroz je ravna na vrhu).

Ne dodaješ nikakvu tečnost jer će je pustiti povrće a i pečurke. To ubaciš u rernu, smanjiš na 180 stepeni i - zaboraviš. Što je duže u rerni, to je bolje. Ja ostavim bar 2,5 do 3 sata, a može i čitava 4. Za to vreme ne otvaraš, ne okrećeš, ne mešaš jelo. Možeš 'ladno kod frizera, ili u slučaju onih gostiju, da praviš predjelo, kuvaš supu, usisaš kuću, postaviš sto, odspavaš...

Jedino je važno da kad posle prvih pola sata otvoriš rernu (i samo tada!) čuješ da pod folijom jelo "šapuće".

Kad je gotovo, na veliki oval staviš velike listove zelene salate, šnicle poredjaš po obodu (a može i na jednoj strani), a povrće s pečurkama ubaciš u sredinu. Izgleda divno, imaš odmah i meso i prilog, priprema je 10min (ostalo radi rerna), i preukusno je! Meso se topi!

Ovo toplo preporučujem. Nećeš se obrukati. Što bi naš narod rek'o "Pred kuma da izneseš" :wink:
Noli turbare circulos meos!

Корисников грб
El
~ administrator ~
~ administrator ~
Поруке: 22921
Придружен: 08 Авг 2007, 08:19
Место: Pančevo

Порукаод El » 14 Окт 2010, 09:43

Našla na netu super recept...


Punjena pečena paprika

Sastojci

* 3 kg mesnate crvene paprike
* 800 grama mlevenog junećeg mesa
* pola šoljice pirinča
* jedno jaje
* so, biber, peršun, začin C, bosiljak, aleva paprika
* 2 glavice crnog luka

Način pripreme

Papriku ispeći i oljuštiti, pa izvaditi semenke. Luk izdinstati, dodati meso i propržiti. Probareni pirinač sjediniti sa mesom i dodati začine i neumućeno jaje. Puniti papriku i ređati u pleh, naliti malo vode i peći u rerni. Može se složiti i kao musaka: paprika, meso, paprika. Poslužiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.




I supica,pileća naravno.


*Količinu prilagoditi sopstvenim potrebama. :D
"Ne zanosi se. Promeniti nešto na muškarcu možeš samo ako nosi pelene" ...

Корисников грб
El
~ administrator ~
~ administrator ~
Поруке: 22921
Придружен: 08 Авг 2007, 08:19
Место: Pančevo

Порукаод El » 03 Нов 2010, 15:25

Lazanje bolonjeze

Recept sam našla na Krstarici i super je.


Sastojci

40 g kačkavalja
250 g testenina za lazanje


Bešamel sos:

80 g kačkavalja
500 ml mleka
100 g brašna
po ukusu so
60 ml suncokretovog ulja


Bolonjeza sos:

350 g mlevenog mesa
250 ml paradajz pirea
250 ml soka od paradajza
1 kašičica origana
1 kašičica vegete
1 kašičica timijana
1 kom grančica ruzmarina
1 kašičica bibera
70 ml suncokretovog ulja
1 kašičica bosiljka
so po ukusu
Način pripreme



Priprema bešamel sosa:

U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Pošto ste ga dobro zagrejali, mešajući dodajte brašno. Brašno pržite svega nekoliko minuta. Kada je zaprška gotova, lagano dospite nleko. Posolite po ukusu i dodajte sir. Vodite računa da bi brašno trebalo da dobije samo blagu žutu boju, ne sme da porumeni. Mleko sipajte lagano uz brzo mešanje kako biste izbegli stvaranje grudvica.



Priprema bolonjeza sosa:

U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Pošto ste ga dobro zagrejali, dodajte meso i kratko ga dinstajte. Ukoliko želite da vaš obrok bude niže kalorijske vrednosti, polovinu količine mesa zamenite soja ljuspicama. U prodinstano meso sipajte sok od paradajza i paradajz pire. Pustite da sos prokuva, pa dodajte so i biber. Dodajte ostale začine. Nakon toga sos kuvajte još desetak minuta. Dodajte grančicu ruzmarina i nastavite da kuvate sos narednih deset minuta. Ne zaboravite da nakon toga ruzmarin izvadite.



Filovanje testa:

U vatrostalnu posudu sipajte ulje. Ređajte testo, bešamel pa bolonjeza sos. Ne zaboravite da je testo za lazanje prvo potrebno skuvati, osim, naravno, ukoliko nije u pitanju testo koje se ne kuva, tj. testo koje je već skuvano (to je naznačeno na ambalaži). Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite sastojke. Pecite na temperaturi od 220° C oko 45 minuta. Kada su lazanje pečene, pospite ih sirom.

Poslužite ih tople. Prijatno!
"Ne zanosi se. Promeniti nešto na muškarcu možeš samo ako nosi pelene" ...

Корисников грб
El
~ administrator ~
~ administrator ~
Поруке: 22921
Придружен: 08 Авг 2007, 08:19
Место: Pančevo

Порукаод El » 10 Сеп 2011, 09:18

"Ne zanosi se. Promeniti nešto na muškarcu možeš samo ako nosi pelene" ...

Корисников грб
Freck
~ pocetnik ~
~ pocetnik ~
Поруке: 1
Придружен: 25 Јан 2013, 12:10

Порукаод Freck » 25 Јан 2013, 12:14

Rezanci sa pečurkama
rezanci
500 g šampinjona
50 g maslaca
2 glavice crnog luka
pola vezice peršunovog lista
sok od pola limuna
4 kašike pavlake
začin
biber
so
Rezance obariti u slanoj vodi. Za to vreme, oprati šampinjone i iseckati ih. Na maslacu propržiti kockice cmog luka, dodati pečurke i dinstati ih deset minuta. Dodati limunov sok i pavlaku. Začiniti začinom i biberom i pomešati sa rezancima. Pre serviranja posuti seckanim peršunovim listom.

jovanajovancev
~ clan ~
~ clan ~
Поруке: 29
Придружен: 06 Јун 2013, 10:38

Порукаод jovanajovancev » 08 Јун 2013, 11:35

spagete sa mlevenim mesom njam njam

Корисников грб
Sky Seeker
~ administrator ~
~ administrator ~
Поруке: 20429
Придружен: 26 Сеп 2004, 23:50
Место: Beograd
Контакт:

Порукаод Sky Seeker » 08 Јун 2013, 13:20

jovanajovancev пише:spagete sa mlevenim mesom njam njam


Daj recept.....
:mah :mah :mah

Корисников грб
Sandra65
~ pocetnik ~
~ pocetnik ~
Поруке: 4
Придружен: 15 Авг 2014, 16:29

Порукаод Sandra65 » 16 Авг 2014, 00:04

Danas sam imala buraniju sa teletinom